Jest to bylina należąca do rodziny jasnotowatych. Jest to drzewo europejskiego pochodzenia, które może mierzyć 60 cm wysokości lub nawet więcej i do 1 m szerokości. Liście są lancetowate i bardzo aromatyczne, a kwiaty w kolorze białym, różowym lub liliowym zebrane są w kwiatostany. Nie należy mylić jej z miętą pieprzową. Pomimo że należą do tego samego rodzaju (Mentha), są to dwa różne gatunki botaniczne i chociaż oba pomagają w przypadkach powolnego trawienia, ich skład jest różny. Olejek eteryczny uzyskuje się poprzez destylację parową całej rośliny.
