Wiele osób odczuwa dyskomfort trawienny po niektórych posiłkach. Kiedy kończą jeść, odczuwają ból brzucha, obrzęk i rozdęcie, nudności, dudnienie i ruchy jelit, a nawet biegunkę. Nie zawsze łatwo jest zidentyfikować pokarmy, które powodują te dolegliwości. Nasze szybkie tempo życia i dzisiejszy rodzaj diety, bogatej w cukry i przetworzoną żywność oraz ubogiej w pokarmy roślinne, ułatwiają zmianę naszej mikroflory okrężnicy, która sprzyja tym dolegliwościom trawiennym. Ponadto występują nietolerancje pokarmowe, takie jak nadwrażliwość na gluten bez celiakii, nietolerancja laktozy, nietolerancja fruktanów i galaktanów, których częstotliwość w populacji wzrasta, a także inne bardzo częste problemy, takie jak zespół jelita drażliwego
