Farfalle, ze swoim szczególnym kształtem przypominającym zwierzę, to jeden z ulubionych kształtów makaronów dla dzieci. Ich oryginalny kształt sprawia, że są miękkie na zewnątrz i chrupiące w środku. Jego pochodzenie jest bardzo stare, wydaje się, że urodzili się w XVI wieku między Lombardią a Emilią Romagna. IRIS semolina farfalle są przygotowywane z mieszanki zbóż z naszego włoskiego łańcucha dostaw rolnych; ta mieszanka pozwala naszemu makaronowi na dalsze gotowanie do perfekcji.
