Specjały orkiszowe, takie jak organiczne spaghetti z orkiszu IRIS, mają niski indeks glikemiczny, który sprzyja stałemu zaopatrzeniu w energię w czasie i bez szczytów, dlatego polecamy je szczególnie sportowcom. Makaron orkiszowy jest bogaty w witaminy A, C i E o wysokiej aktywności przeciwutleniającej, ma wyższą zawartość błonnika niż zwykły makaron pszenny i jest bogaty w wapń.
