Naturalne źródło kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy, protein, witamin, minerałów i błonnika pokarmowego. Na pewno zastanawiałeś się, czy żywność ekologiczna jest bardziej pożywna, zdrowsza i bezpieczniejsza. Odpowiedź brzmi: tak, a przyczyny są różne. Zalety żywności ekologicznej: - Nie zawierają pestycydów ani chemicznych herbicydów, hormonów wzrostu ani sztucznych nawozów. - Ograniczenie stosowania dodatków do żywności. - Ograniczone stosowanie organizmów transgenicznych (organizmów zmodyfikowanych genetycznie). - Jeśli chodzi o ich skład odżywczy, liczne badania zapewniają, że zawierają większe ilości minerałów, witamin i przeciwutleniaczy (te ostatnie wiążą się z mniejszym ryzykiem zachorowania na choroby przewlekłe, w tym choroby sercowo-naczyniowe i neurodegeneracyjne.
