Aminokwasy są substancjami złożonymi z węgla, wodoru i tlenu, a ich podstawową funkcją są prekursory białek.
Kiedy organizm cierpi z powodu kryzysu funkcjonalnego, takiego jak choroba, wysiłek fizyczny lub wysiłek sportowy itp., Następuje wzrost konsumpcji aminokwasów , dlatego zaleca się włączenie ich do codziennej diety. Działają również jako paliwo i prekursory metabolitów.
Istnieją dwa rodzaje aminokwasów, niezbędne (fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, tryptofan i walina), których organizm nie jest w stanie wyprodukować i które muszą być uwzględnione w naszej codziennej diecie, oraz nieistotne aminokwasy, które ciało produkuje.
