Pełny, a jednocześnie łagodny charakter tego klasycznego octu z wyspy Kyusyu w południowej Japonii sprawia, że z przyjemnością stosuje się go wszędzie tam, gdzie potrzebna jest kwasowość. Jego znakomita jakość wynika z zastosowania organicznego brązowego ryżu i wielowiekowej metody powolnego dojrzewania. Idealny do sosów i dressingów do sałatek. Kluczowy składnik przy robieniu sushi.
Ten ocet zapewnia orzeźwiający kontrast smakowy, który ożywia niemal każdy posiłek. Oprócz tego, że jest ostoją sosów do sałatek, mieszanek do marynat i marynat, wzbogaca również dania warzywne, sosy, dressingi i pasty do smarowania.
Idealny do dodawania kwasowości potraw, do dressingów lub do robienia octu sushi.
