Pochodzi z hiszpańskich gajów cytrusowych. W miarę krystalizacji jego kolor zmienia się od białego do jasnobursztynowego, a w postaci cieczy jest mniej lub bardziej przezroczysty bursztynowy. Jest bardzo aromatyczny i ma przyjemny smak. Mówi się, że działa przeciwskurczowo i skutecznie na bezsenność.
